石川餐飲ERP系統的指導思想是“集中管控”，即信息集中、系統集中、數據集中。將涉及各種業務通過軟件系統有機結合在一起，包含總部營運管理平臺、供應鏈管理平臺、客戶管理平臺三大模塊。
總控模式包含總部營運管理平臺、供應鏈管理平臺、客戶管理平臺三大平臺。
以實現總部管控為出發點，整體設計為“小前臺、大后臺”模式，將對門店的管理和控制向總部轉移，從而達到管理資源配置集中化、最小化，管理效果最優化、最大化，幫助餐飲企業實現“提高運行效率，提升管理效益”的總體管理目標。
門店管理系統包含預定管理系統、觸摸屏管理系統、廚房出品管理系統、專業無線點菜系統、收銀基礎管理系統、電子菜譜管理系統。
上海石川科技有限公司總部位于國家級軟件園—慧谷白貓科技園，毗鄰虹橋交通樞紐。十多年來，石川科技始終專注電子及信息技術在餐飲行業的應用研究、產品開發與客戶服務，締造了餐飲信息化發展的一個又一個里程碑。2001年，研制出國內第一款專業無線點菜設備，開創中國無線點菜商業應用之先河；2003年，首次推出門店運營層、集團管理層的層次化應用模式；2007年，率先將基于B/S架構的ERP連鎖管理平臺推向市場；2010年，“無線一卡通系統”在世博園中華美食街成功應用......
推動精細管理，成就精準復制。石川科技以服務中國餐飲產業發展為己任，為廣大餐飲企業持續成長奉獻更好的產品。
門店服務流程包含廚房無紙化、取餐呼叫、電子菜譜、無線分單、無線點菜、移動點餐刷卡、美食廣場一卡通。
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